持续使用虾青素的好处有哪些，怎么合理补充？

有抗衰话题，就一定有我「抗衰实验室」君出动。 😀

我们先来看看虾青素是什么：

虾青素是一种暗红色粉末，不溶于水，但溶于脂肪和某些有机溶剂。这种类胡萝卜素存在于微藻类，酵母，鲑鱼，鳟鱼，磷虾，虾，小龙虾，甲壳类动物和一些野生浆果中。

它的最佳天然来源是称为「雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）」的微藻。由于可以合成生产，在水产养殖中用作饲料补充剂的所有商业虾青素都是合成的。虾青素有三种立体异构体（3S，3’S； 3R，3’S； 3R，3’R）。天然虾青素仅包含3S，3’S，合成虾青素则包含所有三种立体异构体。但是，由于生物相容性，即使只有2种异构体，天然虾青素还是比合成虾青素更有效。

虽然虾青素分子与β-胡萝卜素接近，但无法在人体中转化为维A（视黄醇）。

胡罗素B vs 虾青素

因为不是人体必需的维生素，也没有「缺虾青素」一说。反之，即使在相对高剂量的摄入时也未发现毒性或明显不良症状。即便如此，有证据证明安全起见每日不要超过40mg。

至于摄入虾青素的益处，多到几乎说不完：如增强力量和耐力，抗击糖尿病并发症，保护眼睛免受白内障和青光眼，降低心血管疾病的风险，预防癌症以及协助神经退行性疾病等。如老年性黄斑变性，老年痴呆和帕金森氏病，以及大多数人关心的：「护肤」。

虽然益处很多，但带来益处的核心却是虾青素作用于人体最直接的机能：抗氧化。
 
抗氧化剂

虾青素的分子结构上图所示。在虾青素中有一长双键多烯链，带有两个六元环端基。化学上来说，碳双键（C = C）容易断裂并释放出用于抗氧化的电子。

要知道，维生素C具有一个C = C，维生素E具有三个C = C。而虾青素在长的脂肪族烃链（多烯）中具有9个C = C，在两个端环中又额外具有两个附加的C = C。这种独特的分子结构使其具有出色的抗氧化能力。与常规的抗氧化剂不同，虾青素通过将自由基结合到其长的多烯链中而不是提供电子来捕获自由基，相对于其它抗氧化剂的的「电子予体」，这种方法更行之有效。

研究表明，虾青素比维生素C的功效高1000倍，比维生素E的功效高500倍，比β-胡萝卜素的功效高10倍。抗氧化剂的「氧自由基吸收能力（Oxygen radical absorbance capacity，ORCA）」值下图所示。而出于「协同效应」，虾青素还可以促进维生素E和C的作为抗氧化剂的发挥。

 
细胞保护剂

虾青素的脂溶性（亲脂性，lipophilic）性质使其可以有效地渗透到细胞膜中。此外，连接在环上的酮基（C = O）和羟基（OH）使两个末端基团具有亲水性（亲水性，hydrophilic），从而使虾青素在细胞膜中的位置相对固定。这种独特的操作使虾青素能够更有效地消灭活性氧（ROS：单线态氧，超氧化物，羟基自由基），以抵抗脂质过氧化（Lipid Peroxidation）。

此外，由于其桥状结构，同时提高了细胞膜的刚性和机械强度，并充当了优异的稳定剂。

虾青素对细胞保护能力与其它抗氧化剂的对比
 
天然的「内防晒」

与维生素C相似，虾青素不能屏蔽或吸收紫外线，但具有良好的光保护作用。实验表明，如果在阳光照射前用虾青素进行预处理，皮肤受到的伤害就会大大减少；即使在照射后使用，也会起到帮助恢复的作用。

成纤维细胞（Fibroblasts）是充当皮肤防御系统的皮肤细胞，提供抗氧化酶，比如超氧化物歧化酶（SOD，superoxide dismutase）和过氧化氢酶（CAT，catalase）。所以每当皮肤暴露在阳光下时，就会形成ROS及其堆积，而虾青素可以保护并巩固成纤维细胞以减少ROS形成的能力，甚至直接清除部分ROS。

 
晒斑
晒斑是红斑（发红和肿胀）的形成-一种炎症过程。而由于虾青素具有强效的抗炎特性，它可以帮助保护皮肤免受晒伤或在形成后缓解晒伤。

此外，虾青素作为内防晒，提供了二级或互补的防晒作用，而不是传统防晒剂的替代品，所以万不可单一使用。有建议将浓缩的维生素C血清和虾青素涂在皮肤上，然后再用防晒霜覆盖，以作为双重保险。
 
护肤功效

虾青素有助于刺激皮肤中胶原蛋白的持续产生，从而维持肤色弹性和紧致度。

此外虾青素可以抑制黑色素生成或减少黑色素生成（约4成），从而逐渐减少老年斑，雀斑和黑眼圈，美白效果其实要优于维C。

研究表明，连续口服使用虾青素后的两到十二周的时间内，皮肤皱纹减少，皮肤光滑度、保湿和弹性显着改善（在35％至59％之间）。

前面提过，作为非必须的一种补充，虾青素只能通过龙虾，鲑鱼，虾之类的食物摄入来获得，然后与脂蛋白结合，通过人体血液系统进行运输。与水溶性维生素C相比，脂溶性虾青素其实能更容易被吸收，但上限大约是每天4mg，服用再多一点也没什么副作用，但是也不会更有效果。

虾青素的外用至今为止都这么低调，是因为自己的颜色问题（红色）在发展上遇到了一点阻碍，至少市场上你还没看见谁喜欢用把自己脸每天涂得红红的护肤品。但不管怎么说，虾青素作为一种抗氧化成分，确确实实是个相当好的选择。